リグーリアの暮らしの話。

イタリア・ジェノバより~育児・料理・時々猫も。

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2007-10-19 [ Fri ]
だんな様がsalsiccia(ソーセージ)が安かったから、
と買ってきてくれた。
1kgで5エウロだったらしい。
どれどれ、
と、見てみてびっくり。↓



ちょっとグロい。
わかってはいたけど、ソーセージは腸詰めなんだね、
と再認識するようなお見かけだった。
持ち上げてみると、切れ目がない。
つるつるひっぱっていくと、なんとまるまる1本だった。

初めて見たよ、
ここまで長い腸詰。
いっぺんに食べきれないので
今晩食べる分以外は適当な長さに切り、
それぞれラッピングして、冷凍保存しておいた。
いったい何mあったんだろう。
測っておくべきだった。

じゃがいもと一緒に炒めて塩・こしょうし、
パセリをちらしてワインと共に食しました。
久々にご飯を炊いて味噌汁(インゲン、にんじん、玉ねぎ、わかめ入り)
も作って、今日は一体何料理なんだ??
おいしかったからいいかな。
だんな様も箸使いがだいぶ上手になりました。
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