リグーリアの暮らしの話。

イタリア・ジェノバより~育児・料理・時々猫も。

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2007-07-05 [ Thu ]
パンがおいしい
イタリアでよく食べるのは
私の好きな、ちょっと硬めのパン。
外側がパリっとしていて、中はふわふわ。
バターはあまり入ってなくて、塩味の素朴なパン。

今日も家の近所にあるパン屋さんで買ってきた。
やきたてで、お値段もかなりお手ごろ。
日本で買う半分以下。

この無骨な形がなんともいえません。

パスタも食べてパンも食べて・・・
炭水化物摂取しすぎ。
でもおいしいのでやめられません。
あ、でもパスタは少なめにしてますよ。

このお店で買うフォカッチャもおいしい
ジェノバはなんと、フォカッチャ発祥の地らしい。
ほぉ~、、こちらに来るまで知らなかった。
オリーブとか玉ねぎとかローズマリーのフォカッチャが個人的に好き。
お店では
『このくらい?』
『ん~、もうちょっと大きく』
などと話して、秤売りしている。

街の中心にあるおいしいお店では、お昼時になると行列ができるほど。
せっかちな人が多いイタリアでも
食に関しては忍耐強く待つのねぇ。。



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